salsa de roquefort

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• Salsa — (Del lat. salsa, salado.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Mezcla líquida o pastosa de varias sustancias comestibles, usada para condimentar los alimentos: ■ la salsa de la carne está muy sabrosa. 2 coloquial Cualquier cosa que da gracia o amenidad …   Enciclopedia Universal

• Salsa Mornay — Saltar a navegación, búsqueda La Salsa Mornay se trata de una salsa base de Bechamel que contiene como ingrediente diferentes quesos fundidos con yema de huevo. La composición suele ser mitad de queso Gruyère y mitad de Parmesano, aunque existen… …   Wikipedia Español

• Queso roquefort — Saltar a navegación, búsqueda Roquefort País de origen Francia Región, ciudad Roquefort sur Soulzon Leche de Oveja Pasteurizado No …   Wikipedia Español

• endibia — {{＃}}{{LM E15001}}{{〓}} {{［}}endibia{{］}} ‹en·di·bia› (también {{◎}}endivia{{￣}}) {{《}}▍ s.f.{{》}} Hortaliza de sabor amargo, de la que se consume el cogollo de hojas puntiagudas, lisas y blanquecinas: • Me gustan las endibias con salsa de… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• Gastronomía de Uruguay — La gastronomía de Uruguay es, básicamente, el resultado de la fusión de las cocinas italiana y española. Recibió también aportes de la cocina brasileña, de la de otros países europeos, de la cocina criolla y, en menor medida, de la cocina… …   Wikipedia Español

• Gastronomía occitana — Cassoulet del Languedoc. La gastronomía de Occitania o cocina occitana forma parte de la cocina medit …   Wikipedia Español

• Bechamel — Saltar a navegación, búsqueda Brocoli con salsa bechamel ligeramente gratinada al horno …   Wikipedia Español

• Entrecot — Saltar a navegación, búsqueda Entrecôte tradicional. El entrecot (del francés entrecôte, ‘entre costillas’y ‘bife chorizo’ en Argentina) es un corte de carne de bovino de la región dorsal anterior. No proviene, tal …   Wikipedia Español

• Cuisine des États-Unis — Pour les articles homonymes, voir Cuisine américaine. La cuisine des États Unis est extrêmement diversifiée et difficile à définir, les États Unis ayant attiré des immigrants du monde entier, chacun apportant sa culture et ses goûts culinaires. D …   Wikipédia en Français

• Glutamato monosódico — Nombre (IUPAC) sistemático …   Wikipedia Español